市面上有不少教學錄影帶~有教你怎麼學語言的、有教你怎麼練身體的、也有教你怎麼變魔術的~當然!也有教你怎麼做料理的那種,不過今天阿漆要分享給大家的主題不是一位媽媽,也不是一位戴著白色高帽的廚師做pizza,而是兩位辣妹教大家做pizza,哈哈!這新奇吧~不囉嗦先來看影片先
正妹敎你做PIZZA 性感教學
在剛剛兩位辣妹的性感示範下不知道大家清楚剛剛的流程了嗎?什麼!?全忘了~全片3分18秒的影片連一個步驟都記不住?都記不得哪裡是哪裡只知道兩位熱褲妹拿麵粉互相往對方身上灑這樣?唉呦~真是的...
但其實我也記不住裡面的任何一個步驟
其實這過程大家是不是有點似曾相似呢?哈哈~以前在《正妹敎你補牆壁 》這篇中也跟大家分享過類似的流程,這些影片其實都是出自EyeHandy網站~從FB搜尋發現它是〝教育網站〞就知道有這樣的影片其實是有教育意義的(笑),好啦~總之阿漆另外分享上網看來的pizza作法給大家複習一下
想要做一個脆皮pizza的餅皮你需要準備
中筋麵粉:450公克
細砂糖:10公克
鹽:5公克
酵母粉:4公克
溫水:250公克
橄欖油:40公克
過程如下
首先將中筋麵粉篩至容器哩,加入砂糖、鹽以及酵母粉攪拌均勻,在倒入溫水後不斷地不斷的揉,最終至麵團成型~
接著為了讓麵糰看起來亮亮的,倒入橄欖油再不斷地按壓~到麵團有筋性而且光亮不黏手手這樣
然後將麵團附上一片保鮮膜,放置一小時(或一小時半)等待麵糰發酵至原本的兩倍大
接著將麵團分成幾塊(你覺得需要的大小),然後以桿麵棍將麵團桿平將裡面的空氣釋出
最後取一個烤盤,鋪上烤焙紙並刷上少許橄欖油~然後將餅皮放置在上面推壓撐開這樣pizza的餅皮就成形了
如果你想弄一份夏威夷pizza,你需要準備
披薩餅皮麵糰
罐頭鳳梨
火腿片
洋蔥絲:適量
雙色乳酪絲:100公克
披薩醬:適量
起司粉:適量
首先將火腿片切片放著、鳳梨罐頭裡的鳳梨取出瀝乾水分切片放著
再來將烤盤上的餅皮塗上一層pizza醬,撒上適量的乳酪絲、洋蔥、火腿片以及鳳梨片,覺得不夠爽就再撒上乳酪絲
將現階段的pizza放置烤箱,以高溫200度烘烤15~20分鐘,從外觀上看見乳酪絲融化呈現金黃色,餅皮有點焦焦呈現金黃色這樣
最後將烤好的pizza取出,撒上少許的起司粉就完成了(如果pizza醬跟乳酪絲放太多會鹹,但你做到這一步才看到這一句表示太晚了...)
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